吃货美食:香菇木耳汤,胡萝卜油炸荷兰豆杏鲍菇,鸡糊豆腐的作法。香菇木耳汤材料:木耳、香菇、萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。作法:1、水发木耳、香菇,萝卜洗涤可用。2、木耳、香菇和萝卜小块丝。
3、把这些都放到热水里熬,蒸熟后撒入蛋花,放进适度的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,才可出有锅。胡萝卜油炸荷兰豆杏鲍菇作法步骤1杏鲍菇一个清除整洁2将杏鲍菇小块5厘米长0.7厘米见方的长条状3荷兰豆除去两端,胡萝卜托成片,清除好可用4葱姜蒜和干辣椒切好可用5肉末备好6锅内敲一大碗水,重新加入一点盐和油烧开,放进荷兰豆和胡萝卜杨世毛巾一下7变色后的蔬菜放入过凉水,沥干水分可用8杏鲍菇放进微波炉中低火打2分钟可用9锅内放油,放进肉末拌炒香10重新加入葱姜蒜和干辣椒炒香11重新加入杏鲍菇翻炒均匀分布12重新加入1勺生抽翻炒均匀分布13重新加入荷兰豆和胡萝卜翻炒均匀分布14调到食盐15调到鸡精,翻炒均匀分布后盛盘食用才可16已完成鸡糊豆腐材料:盐一勺半,葱花少许,味精适度,豆腐250克,鸡蛋一个。作法:1、准备好材料,鸡蛋打伤蛋液。2、锅中重新加入油,油热后放进豆腐,炒散油炸两三分钟左右。
3、将打好的鸡蛋液淋入,较慢翻炒。
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